Lassú sütő, HENDI, 230V/1200W, 495x690x(H)413mm

Alacsony hőmérsékletű főzéshez, kíméletes újramelegítéshez és megtartáshoz tervezve.
A pontos belső eredmények érdekében a húshőmérővel vezérelt sütés.
Állítható maghőmérséklet-szonda; a sütés a célhőmérséklet elérésekor ér véget.
Sütés után az automatikus kapcsoló tartási üzemmódba kapcsol.
Energiahatékony működés a kiváló minőségű hőszigetelésnek köszönhetően.
Egyenletes hőelosztás.
A kamra hőmérséklete 1°C-os lépésekben állítható, 30°C-tól 120°C-ig.
A maghőmérséklet 25°C-tól a kamra hőmérsékletéig állítható be.
A tartási hőmérséklet 25°C-tól a maghőmérsékletig állítható be.
Az időzítő akár 60 órával állítható a hosszú főzési folyamatokhoz.
Manuális szellőzésvezérlés a szaftos és ropogós eredményekért.
Digitális beállítás és az idő, a beállított értékek és az aktuális kamra/alaphőmérsékletek leolvasása.
Univerzális oldalsó sínek GN 1/1 tartályokhoz és 600x400 mm-es tálcákhoz.
3 db GN 1/1-es vagy 600x400 mm-es tálcához használható.
Süllyesztett oldalsó fogantyúk.
Extra külső fogantyúk a biztonságos elhelyezéshez.
Megfordítható ajtó bal vagy jobb zsanéros konfigurációval..A HENDI Cook and Hold sütő egyenletes eredményt biztosít a lassú sütéshez és megtartáshoz, megőrizve az érzékenységet, a szaftosságot és az ízt. A sütést húshőmérő vezérli a pontos belső eredmények érdekében, míg a kompakt pulton a GN 1/1 tartályok és a 600×400 mm-es tálcák rugalmas, alacsony hőmérsékletű sütést tesznek lehetővé.